توضیحات کارشناس مدعی آلودگی شیرهای داخلی

دکتر بهادر حاجی محمدی،عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد در خصوص اظهاراتش در برنامه تلويزيونی در خصوص آلودگي شير و لبنيات توضیح داد.

کد خبر : 46324 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۱۱/۰۱ - ۰۷:۵۵

پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: دکتر بهادر حاجی محمدی،عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی یزد درباره شیرهای آلوده عنوان کرد : در حال حاضر، آلودگي معناداري در شير و فرآورده هاي لبني وجود ندارد و لذا جاي نگراني براي براي مصرف لبنيات و سبزيجات وجود ندارد.
وی ادامه داد: به غلط اینگونه تفسير شد که تمام شيرهاي توليدي در کشور سمي هستند و نبايد مصرف شوند، حال آنكه قطعا چنين چيزي صحيح نيست و بنده نيز چنين منظوري نداشته ام.
با تلاش مسئولان در سالهای اخیر میزان سم آفلاتوكسين در شیر به شدت کاهش داشته و به پائين تر از حدود مجاز رسيده است.
وی در پایان خاطر نشان کرد:ارقامي كه در خصوص آلودگي در چند شهر اعلام شد مربوط به نتايج چند پايان نامه و طرح تحقیقاتی منتشره دانشگاههاي كشور در ساليان گذشته بوده و به تمام شيرها تعمیم پذیر نيست. مطالعات قبلي صرفا مطالعات اوليه بوده و نتيجه گيري دقيق نياز به مطالعه ثانويه دارد كه بايد در آينده انجام شود.
مصاحبه من با اين هدف بود كه تلاش براي حذف كامل اين سم در لبنيات جدي تر دنبال شود.

نظر شما