تفاوت‌های تاریخی و فرهنگی کافه و کافی شاپ

تفاوت کافه و کافی شاپ به لخاظ تاریخی و فرهنگی چیست و چرا امروز ما بیشتر شاهد کافی شاپ هستیم تا کافه؟

کد خبر : 44456 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۷/۲۱ - ۱۶:۳۷

پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: دکتر نعمت الله فاضلی کتابی دارند با عنوان ” کافی‌شاپ و زندگی شهری ” که به چیستی نقش کافی‌شاپ ها در زندگی شهری می‌پردازد. در این متن اما ” کافه ” با ” کافی‌شاپ ” متفاوت است. شاید بتوان گفت که کافه نسبت به کافی‌شاپ محیطی است دنج‌تر، پیوند خورده‌تر با فرهنگ خواص و مصارف روشن فکری و به همین علت، حاشیه‌ای‌تر. در واقع کافی‌شاپ شکل مدرن و امروزی کافه‌‌های نوستالژیک دهه‌های ۳۰ و ۴۰ می‌باشد که البته امروز نیز کم و بیش وجود دارند.

پس از دوران جنگ تحمیلی و به خصوص از سال‌های دهه‌ی ۱۳۸۰ به بعد کافه‌ها عمدتا به شکل کافی‌شاپ‌های مدرن تاسیس شده‌اند و اکثرا در برگیرنده نسل جوانی هستند که امروز بیشترین جمعیت ما را تشکیل می‌دهند. به علاوه، این کافه‌ها در سراسر کشور پراکنده هستند و تعداد آنها بسیار بیشتر از گذشته است.

نظر شما