چرا ماء الشعیر تلخ است؟

یکی از مخاطبان نوش‌آنلاین پرسیده است که چرا ماء الشعیر مزه تلخی دارد و چرا این مزه تلخ در نوشابه یا سایر نوشیدنی گازدار وجود ندارد.

کد خبر : 43454 تاریخ انتشار:۱۳۹۸/۰۶/۲۰ - ۱۷:۴۹

پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین: به گفته کارشناسان صنعت نوشیدنی تلخی ماء الشعیر ناشی از گیاه زاک است.  رازک گیاهی است علفی، چندساله و بالا رونده که عصاره آن خواص طبی زیادی از جمله دفع سنگ کلیه، ادرار آور بودن، ضدعفونی کننده دستگاه گوارش و دستگاه تنفس دارد. از خواص دیگر این ماده می توان به ضد درد، ضد باکتری، ضد عفونی کننده، ضد اسپاسم، ضد تومور، معرق، هضم کننده، ملین، خلط آور، قارچ کش، خواب آور، شیر افزا، مسهل، مقوی اعصاب، مقوی معده و آرام بخش اشاره کرد که البته مزه تلخ ماءالشعیر نیز مربوط به رازک است.

 

نظر شما