Escort Elazığ bakirköy escort bodrum escort bayan Bedava Travesti Porno
یارانه شیر مدارس۲۰۰۰ میلیارد ریالی شد

تولید شیر پروبیوتیک در ایران

محققان پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی برای نخستین بار در کشور موفق به تولید شیر پروبیوتیک شدند که ضمن پایین بودن کلسترول آن در پیشگیری از عفونت های دستگاه گوارشی موثر است.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین، دکتر محمد امین حجازی، عضو هیات علمی‌پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی و مجری طرح اظهار داشت: در شیر تخمیری پروبیوتیک که با استفاده از استارترهای بومی‌تولید شده میزان کلسترول ۵۰ درصد کمتر از شیر کامل، است و میزان نمک آن هم ۸۰ درصد کمتر از نوشیدنی‌های تخمیری رایج است. برخورداری از باکتری‌های پروبیوتیک با قابلیت کاهش کلسترول و تولیدکننده باکتریوسین از جمله ویژگی‌های شیر تخمیری پروبیوتیک است.

وی تنظیم کلسترول خون، جلوگیری از عفونت‌های سیستم گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن را از فواید استفاده از این محصول عنوان کرد.

حجازی گفت: شیر تخمیری پروبیوتیک برای افراد حساس به لاکتوز شیر، بیماران قلبی به دلیل کم نمک بودن و افراد با فشار خون بالا بسیار قابل استفاده است. به گفته وی، شیر کامل گاو، گونه‌های مختلف لاکتوباسیل پروبیوتیک بومی، عصاره گیاهان دارویی، نمک تصفیه شده ۲ درصد (که ۸۰ درصد کمتر از نوشیدنی‌های تخمیری رایج است) ترکیبات این محصول را تشکیل می‌دهد.

گفتنی است دکتر علی ربیعی، وزیر تعاون، کار و رفاه اجتماعی و دیگر مسوولان و عموم بازدیدکنندگان نمایشگاه زیست فناوری که در محل مصلی امام خمینی (ره) تهران در حال برگزاری است در جریان بازدید از غرفه پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی در نمایشگاه زیست فناوری، شیر تخمیری پروبیوتیک تولیدشده و همچنین گیاه سالیکورنیا را که برای چاشنی غذا، سالاد و… کاربرد دارد به صورت خوراکی تست کردند.

پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی با ارائه محصولات و دستاوردهای ناشی از فناوری‌های زیستی، در چهارمین نمایشگاه زیست فناوری ایران، که طی روزهای ۲۷ تا ۲۹ شهریورماه جاری در سالن شبستان مصلی تهران در حال برگزاری است، پذیرای متخصصان و شرکت‌های فعال در حوزه بیوتکنولوژی است.

کد خبر : 6280 تاریخ انتشار:۱۳۹۶/۰۶/۲۹ - ۱۳:۳۳

بیشتر بخوانید

نظر شما