Escort Elazığ bakirköy escort bodrum escort bayan Bedava Travesti Porno
قهوه اتیوپی

چگونه تغییرات اقلیمی‌علیه صنعت قهوه عمل می‌کند؟

یک تحقیق با دقت بسیار بالا (با تفکیک ۱ کیلومتری) نشان داد برخلاف پیش بینی های قبلی، وسعت مناطق مستعد برای کشت قهوه با کیفیت بین ۷۰ الی ۸۸ درصد کاهش خواهد یافت.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی نوش آنلاین گیاه قهوه به مشکل پسندی و حساسیت بیش از حد به شرایط اقلیمی‌معروف است و معروف ترین گونه‌های آن تنها در ارتفاع خاصی از برخی مناطق گرمسیری می‌رویند. از طرفی، گرده افشان‌های این گیاه هم نسبت به تغییر شرایط آب و هوایی بسیار حساس هستند.

تحقیقات اخیر نشان می‌دهند تغییر وضعیت اقلیمی‌به تنهایی می‌تواند تولید قهوه در قاره آمریکا را تا ۸۰ درصد کاهش دهد و علاوه بر آن، محدودیت دسترسی این گیاه به گرده افشان‌ها هم باعث افت بیشتر حجم تولید خواهد شد.

قهوه و آب و هوا

تنها دو نوع قهوه در مقیاس وسیع کشت می‌شود. یکی از آنها «روبوستا» نام دارد که در برابر گرما و حشرات، مقاوم تر است و به همین دلیل در بخش‌های وسیعی از مناطق استوایی رشد می‌کند. البته طعم این نوع قهوه چندان مطبوع نیست، اما مقدار کافئین آن به قدری بالاست که می‌تواند سرعت ضربان قلب را تا دو برابر بیشتر از دیگر انواع قهوه افزایش دهد.

نوع دیگر قهوه، عربیکا نام دارد که طعمی‌غنی و دلنشین را فراهم ساخته اما نسبت به شرایط رشدش بسیار حساس است و در راستای خط استوا فقط در ارتفاع بالای ۱۰۰۰ متر رشد می‌کند، ضمن اینکه در نقاط نزدیک به استوا در ارتفاع بین ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ متر و مطابق با الگوی خاص بارندگی می‌روید.

البته چندین گونه ترکیبی روبوستا-عربیکا نیز کشت شده اما از آنجا که تشکیل دانه در این گیاه به حدود ۴ سال زمان نیاز دارد، دستیابی به نتیجه مطلوب مستلزم سال‌ها تحقیق و آزمایش خواهد بود.

مشخصاً برای گیاهی با این سطح حساسیت، تغییرات اقلیمی‌بسیار مشکل ساز هستند. در بیشتر مناطقی که به کشت قهوه مشغولند، افزایش دما باعث شده تا گیاهان به ارتفاعات بالاتر منتقل شوند و بنابراین به تدریج، زمین کمتری برای کشت در اختیار آنها قرار می‌گیرد.

تحقیقات اخیر نشان می‌دهند در مجموع، مناطق مساعد برای کشت قهوه عربیکا تا اواسط قرن حاضر به نصف مقدار کنونی خواهد رسید.

بررسی دقیق تر

در تحقیق دیگری با استفاده از ۳۶ مدل مختلف اقلیمی‌برای پیش بینی وضعیت آب و هوا در سال‌های ۲۰۴۰ تا ۲۰۶۰، نوزده عامل مؤثر بر تولید قهوه شناسایی شد.

این تحقیق که با دقت بسیار بالا (با تفکیک ۱ کیلومتری) به انجام رسید، نشان داد برخلاف پیش بینی‌های قبلی، وسعت مناطق مستعد برای کشت قهوه با کیفیت بین ۷۰ الی ۸۸ درصد کاهش خواهد یافت.

گرده افشان‌ها

همان طور که گفتیم، قهوه وابستگی شدیدی به گرده افشان‌ها دارد و مهم ترین گرده افشان برای قهوه، زنبورها هستند. اکثر گونه‌های زنبور محلی هم نسبت به تغییرات اقلیمی‌حساسند و به همین دلیل به عنوان یکی از عوامل تعیین کننده در تحقیق فوق در نظر گرفته شدند.

نتایج نشان می‌دهد در حال حاضر مشکلی از نظر گرده افشان‌ها دیده نمی‌شود، اما با گرم تر شدن این مناطق، احتمال کوچ این حشرات و کاهش تنوع زیستی آنها وجود دارد که می‌تواند مشکلات تولید قهوه را افزایش دهد.

تغییرات اقلیمی‌کشورهای وابسته به تولید قهوه را تحت تأثیر قرار می‌دهد

گفتنیست علاوه بر مشکل جهانی در تأمین این نوشیدنی پر مصرف، تغییرات اقلیمی‌می‌تواند مشکلات محلی را در برخی کشورها به وجود آورد. مثلاً برخی کشورها همچون هندوراس و نیکاراگوآ همین حالا هم با کمبود زمین‌های مناسب پرورش قهوه مواجهند، در حالی که اقتصاد آنها وابستگی زیادی به این دانه ارزشمند دارد.

بنابراین می‌توان کاهش تولید و افزایش قیمت قهوه را هم به فهرست اثرات جبران ناپذیر تغییرات اقلیمی‌و گرم تر شدن زمین اضافه کرد.

منبع: سایت دیجیاتو به نقل از arsTechnica

کد خبر : 6261 تاریخ انتشار:۱۳۹۶/۰۶/۲۸ - ۲۲:۵۳

بیشتر بخوانید

نظر شما